| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 1543克 | 甘蔗木瓜猪蹄汤热量/卡路里2346千卡 | |||
1、猪蹄切块飞水捞出,甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。
2、锅中放清水开锅后,放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。
3、放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞,最后加少许盐调味即可。
甘蔗的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有滋养、生津充液、降血糖等功效;可与牛肉、牛奶、山药搭配;与海鲜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通乳、提高抗病能力、抗癌等功效;可与墨鱼、猪肉、玉米面搭配;与皮皮虾、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、养颜、抗衰老等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、延缓衰老、软化血管等功效;可与决明子、大花蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、整肠通便、清热泻火等功效;可与核桃、海蜇、香菇搭配;
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