| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 肉丁炒蟹味菇热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于掸灰尘286分钟消耗的热量150 | |||||
1、将蘑菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵，香葱切末、红黄彩椒切小。
2、锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花。
3、放入肉丁，煸炒出香味，
4、煸出香味变了颜色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇变软变蔫。
5、倒入蚝油调味一同煸炒、加少许生抽、白糖调味。
6、最后倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延缓衰老、延长寿命等功效；
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、生津液等功效；可与芸豆、扁豆、枇杷搭配；与龟、豆类、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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