| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 椰香白玉糕热量/卡路里452千卡 | |||

1、备所需原料,牛奶也可以用椰汁替代。
2、牛奶倒入小奶锅小火熬煮。
3、加入椰浆一起煮。
4、根据喜好加入适量的炼乳,如果没有可以省略,但味道会差一些。
5、用蛋抽搅拌均匀。
6、放入粟粉的同时一定要用蛋抽顺着一个方向搅拌。

7、搅拌至缓缓滴落,粘稠状离火。
8、保鲜盒底部撒满椰蓉。
9、将奶糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏一晚至凝固。
10、凝固后取出倒扣在保鲜袋上,用刀切成小块。我加入的淀粉不是很多,因为喜欢有点Q的口感。所以操作起来要轻一些,避免弄碎。
11、把切好的白玉糕,放入到装满椰蓉的盘中,沾满椰蓉。
12、入盘即可食用。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、养颜等功效;可与草莓、桃、黑豆搭配;与韭菜、醋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、祛风、生津止渴等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1