食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蜂蜜 | 克 | 186千卡 | 321千卡 | ||
低粉 | 克 | 42千卡 | 354千卡 | ||
无盐黄油 | 克 | 1004千卡 | 717千卡 | ||
杏仁粉 | 克 | 370千卡 | 389千卡 | ||
白糖 | 克 | 372千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 400克 | 修女蛋糕热量/卡路里1974千卡 | |||
热量1974千卡,相当于草地保龄球658分钟消耗的热量180 |
1、香草荚切开取籽,和杏仁TPT,面粉均匀混合。模子抹油备用。
2、黄油中小火加热,煮至焦糖般琥珀般色泽离火备用。
3、蛋白A加入混合好的粉类里,拌匀。蛋白B打到粗泡加入拌匀。
4、依次加入蜂蜜和煮好的黄油拌匀。
5、面糊放入裱花袋,挤进模子里,190°烤20分左右。
6、完成后从烤箱取出,静置放凉后脱模。
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、杀菌等功效;可与雪梨、桑葚、鸭梨搭配;与鹅蛋、米饭、李子相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进血液循环、治便秘、减肥等功效;可与芝麻、白果、核桃搭配;与五花肉、小米面、板栗相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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