| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 黑芝麻粥热量/卡路里299千卡 | |||

1、把黑芝麻放到干净的锅里炒熟,如果买回来的就是熟芝麻,最好也再炒一下,这样芝麻更香。

2、把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。

3、免淘洗的大米放到搅拌机中,用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间,还能让粥熬得更黏稠。

4、在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥,粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有祛风润肠、治疗高血压、促进骨骼发育等功效;可与冰糖、黑豆、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、润肠通便、帮助消化等功效;可与黑豆、板栗、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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