| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 贝尖炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于瘦身操8分钟消耗的热量354 | |||||
1、贝尖提前泡发，洗净去到泥沙。
2、苦瓜洗净去掉瓤和籽。
3、把苦瓜切成片。
4、锅中放水烧开加入盐和几滴油，把苦瓜片焯水捞出。
5、锅中放油，爆香葱碎。
6、下入沥水的贝尖煸炒。
7、下入焯水的苦瓜片继续煸炒均匀。
8、芶入薄芡，加入盐调味即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、清热消暑、养血滋肝等功效；可与玉米面、彩椒、芦笋搭配；与猪骨、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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