| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全鸡 | 克 | 1795千卡 | 167千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1127克 | 白糖熏鸡热量/卡路里1999千卡 | |||
 热量1999千卡,相当于有氧操428分钟消耗的热量280 | |||||
1、整鸡一只，汆水，洗干净。
准备卤水：生抽，老抽，冰糖，八角，水，姜，水，煮开后放鸡进去煮15-20分钟，关火泡上一晚
2、锅底部铺上锡纸，撒上半斤-1斤的白糖，在锅里架上一个架子把鸡放上去，盖上锅盖，开中火，熏10分钟，打开锅盖，把鸡换个方向，再盖上盖子熏10分钟，关火焖上半个小时即可。
3、熏好之后。我喜欢颜色深一点的，于是多熏了一会会。可以根据自己的情况控制。
全鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、强筋骨、活血脉等功效；可与板栗、首乌、栗子搭配；与芝麻、糯米、狗肾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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