| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 纯素“蛋烘糕”成都名小吃热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡,相当于单板滑雪126分钟消耗的热量378 | |||||
1、把成都名小吃改造成纯素版。看起来很像墨西哥的tacos微缩版哈～。玉米面＋土豆淀粉2：1＋水＋盐搅匀，能5cm/s跑速流淌就行。
2、蛋烘糕长柄小铜锅底刷一层橄榄油，浇上面糊到底部成形，放上喜欢的馅料扣上即可。馅料是抗癌降“三高”的[番茄花菜木耳小炒]
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、延缓衰老、美容养颜等功效；可与山药豆、脆山药、山药搭配；与雪螺肉、海蜊子、蚝干相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效；
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