培根芦笋卷的热量和减肥功效

芦笋 12根、培根 6片、花生油少许、盐少许、姜片适量

1、培根一分为二，芦笋从尖部对齐，切成白色较老部分，洗净后再切成3段备用；
2、锅里加水、油、盐、姜块烧开，放入芦笋煮2、3分钟，马上捞起过冷河；每3跟芦笋用培根包起来后均匀放在烤盘里，全部卷好后放已预热的烤箱，用200度烤15分钟即可。

食材功效信息

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、增进食欲、治疗高血压等功效；可与海参、冬瓜、帝王蟹搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；

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