| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 冰糖蒸梨热量/卡路里757千卡 | |||
1、水晶梨切开上面1/5,去核,把切开的部分留着
2、往梨里加水和冰糖,切开的部分盖回去
3、上锅蒸30-40分钟
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、化痰、利尿通便等功效;可与银耳、冰糖、核桃搭配;与螃蟹、大闸蟹、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺止咳、化痰止咳等功效;可与五味子、梨、高粱搭配;
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