咖喱蟹的热量/卡路里_咖喱蟹的做法

1、将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用，洋葱也切丝备用。
2、起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉放入锅中，炒熟至外表呈金黄后捞出备用。将锅烧热，加入洋葱、红辣椒炒香，加入咖喱炒至咖喱香味散出后，再倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段，加入酱油、椰奶，炒熟后装盘，撒上香菜末即可。

螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养筋活血、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香瓜、葡萄、花生酱相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃消食、降血糖等功效；可与鹌鹑、花菜、娃娃菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、缓解胃痛、温胃散寒等功效；可与羊骨、黄豆、虾搭配；与猪肉、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、帮助消化等功效；可与排骨、猪肉、羊肉搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、养血补虚、预防高血压等功效；可与西瓜、牛肉、芋头搭配；与黄豆、螃蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

咖喱蟹的热量和减肥功效