| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 窝窝头热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡,相当于骑马237分钟消耗的热量480 | |||||
1、将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团
2、将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状。
3、将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、降血脂、美容养颜等功效；可与蒜头、淮山、大蒜搭配；与螺蛳、田螺、螺肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有防止血管硬化、促进骨生成、降血脂等功效；可与红枣、胡萝卜、牛蹄筋搭配；与基围虾、芹菜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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