| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 1600千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 盐焗鹌鹑蛋热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡,相当于砌砖229分钟消耗的热量420 | |||||
1、干锅加入适量粗盐，铺成厚底，开小火上盖烧热海盐。
2、用手测温，盐热入鹌鹑蛋，再在蛋上铺上适量海盐，以盖过蛋身一半即可。
3、上盖，小火盐焗至蛋熟。
4、开盖，微放凉即可食用。
5、盐焗鹌鹑蛋完成。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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