| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 虾皮泡菜小煎饼热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡,相当于游泳182分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备：泡菜剁成小粒粒
2、面粉加适量清水，放泡菜汁，拌匀
3、放剁好的泡菜
4、放虾皮
5、放芝麻油
6、放少许盐
7、撒少许黑胡椒
8、搅拌均匀成面糊糊
9、步骤：锅中刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊糊
10、摊开，开火
11、面糊糊开始成型，等到晃动锅子，煎饼开始可以跟着晃动，翻面略煎3-5秒
12、取出，接着做
13、也可以做大点的煎饼
14、用紫菜卷起来
15、切片
16、做好的小煎饼
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、治便秘、提高免疫力等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、豇豆、白菜搭配；与韭菜、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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