懒人香辣虾的热量和减肥功效

虾适量、青辣椒适量、大蒜适量、姜适量、葱适量

1、鲜虾洗净去头尾、沙线，开背，加姜蒜片略腌（虾头不要丢掉，留着做虾油）
2、小葱斜切段，另切姜末、蒜片备用，青红椒切丁
3、锅里放油，油还不热的时候把虾头放进去，用勺子扒拉扒拉，随着油温的上升里面的东西开始变红，要保持小火慢慢的把虾味熬出来，别忘了勤搅拌。这样慢炸个10分钟左右关火，捞出虾头就成虾油了
4、锅里加葱段、姜末、蒜片、辣椒丁爆锅，倒入虾，加少量盐炒3分钟左右，出锅开吃（ˉ﹃ˉ）

食材功效信息

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、治疗高血压、降血压等功效；可与燕麦片、丝瓜、香菜搭配；与葡萄、番茄、西瓜相克，同食可能会引起不适；

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