| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋卷饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于伸展操40分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、不粘锅烧热放入飞饼皮一张。
3、中小火煎至一面起鼓。
4、再翻面煎至另一面。
5、饼煎至两面微黄取出，锅中少加点油打入鸡蛋再放上葱花和少许盐。
6、把飞饼皮盖在鸡蛋上稍煎至1分钟。
7、然后翻面，抹上适量的豆瓣酱。
8、把饼卷起来即好。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与海虾、香椿、丝瓜搭配；与甲鱼 、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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