| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 青椒炒玉米热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于听音乐322分钟消耗的热量60 | |||||
1、将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用。
2、炒锅烧热，放入油，烧至8成热时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊，时间大约2-3分钟。
3、放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、增加记忆力等功效；可与芥蓝、牛膝、山药搭配；与海螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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