| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 芒果鲜奶冰激凌热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡,相当于潜泳124分钟消耗的热量900 | |||||
1、淡奶油在冰水里打发
2、蛋黄加糖搅拌好
3、筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩。
4、牛奶煮开关小火
5、把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌。
6、芒果去皮取肉备用
7、倒进牛奶搅拌均匀，用打蛋器打一会。
8、准备好的容器盒，我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。
9、冻四个小时，拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好，摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次，四次
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、增强体抗力等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、杀菌、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与香椿、辣椒、桂圆搭配；与甲鱼 、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、益气生津等功效；
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