| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 50千卡 | 50千卡 | ||
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 29千卡 | 575千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 菠萝雪耳杏仁羹热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于刮掉油漆47分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、锅中加入适量的清水放入提前泡发洗净撕小块的银耳大火煮开小伙炖煮。
3、加入米酒汁。
4、菠萝切小块用淡盐水浸泡5分钟洗净备用。
5、枸杞也用清水浸泡备用。
6、杏仁搅打成杏仁粉。
7、把杏仁粉加入银耳锅中炖煮。
8、银耳已经煮的软化时加入菠萝继续煮5分钟。
9、再加入冰糖继续。
10、再把枸杞放入煮开。
11、最后淋入少许水淀粉把汤煮浓稠关火。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、利尿等功效；可与白茅根、杨桃、猪肉搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止咳平喘、减肥、胸满痰多等功效；可与白果、牛奶、西洋菜搭配；与五花肉、小米、排骨相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、抗脂肪肝、润肺等功效；可与山楂干、羊排、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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