| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 山药竹荪肉圆汤热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于骑马73分钟消耗的热量240 | |||||
1、山药买回来洗净去皮，切段放进锅子里，装水，然后放了一点枸杞，开大火煮
2、买回来的肉酱先调味一下，放入鸡蛋，盐，生粉，黑胡椒，葱，拌匀；等水烧开以后就用调羹一个一个挖进去
3、买回来的竹荪把头剪掉，（第一次煮汤不知道没有剪掉，汤一股怪味，浪费啊！~）泡在冷水里
4、小火烧至大约半小时以后，把竹荪放入继续小火炖煮，大约15分钟后关火
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、清热利湿、增强抵抗力等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、益胃补肾、肺虚咳喘等功效；可与芡实、乌鸡、玉米面搭配；与南瓜、藻类、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、明目、滋肾等功效；可与银耳、青蟹、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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