幸运小饼的热量和减肥功效

1、蛋加少许糖粉打成蛋液，不需要打发，分三次加入色拉油，打匀。

2、面粉和糖粉过筛，加入蛋液，拌匀。

3、拌好后的面糊，包上保险膜，静置30分钟。我在上面又加了湿毛巾。

4、同时把摊薄饼的棍子放到水里浸泡。

5、锅烧热，转小火，放少许面糊在中间。

6、用薄饼棍在面糊上旋转一周，就可以摊成一个小饼了。用我们炒菜用的炒锅也可以，就是手法换成轻轻转动，应该摊得比我这个还要薄。

7、见饼颜色变白，就可以翻过来煎另一面，然后每三到5秒翻一次，煎到两面金黄。我煎一个饼用了1分半钟左右。

8、煎好小饼后，立即把字条放在中间，对成半圆（不要折叠），两手捏着半圆的两角。

9、把小饼中间往碗上一摁，小饼顶上的张口自动封合。

10、把小饼从碗上抽出来，呈如图所示的形状。

11、把整形好的小饼放到小杯里定型，冷却后取出。