| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 人见人爱-美味泡芙热量/卡路里3564千卡 | |||
1、先将黄油放入水中加热,水开了之后轻轻搅拌将黄油化开,趁水烧开的时候,将面粉放在沸水烫熟,因为使用的是生面粉,所以这里需要稍微煮一下,这样做还有一个好处就是能让面粉更容易打发开
2、煮完面粉后,再将2只鸡蛋放入,打发到蓬松状即可。
3、将打好的酱料放在裱花袋中,如果家里没有裱花袋,可以用保鲜袋装入酱料后挤一个孔即可。
4、取出烤盘,在烤盘上选一个中心点,慢慢的将酱汁挤在盘上,挤成一个圈状,最后轻轻一提收尾即可,一个生泡芙即做好了。
5、将生泡芙连同烤盘一起放入烤箱,以180度的温度烤制30-40分钟即可。
6、待泡芙烤制出来,用刀横向切成2半,挤入奶油,点缀上些许樱桃酱、核桃仁,合上泡芙,一个鲜美可口的泡芙即大功告成了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆、海虾、小米面搭配;与豆奶、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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