| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 胡萝卜茅根马蹄猪骨汤-清热下火热量/卡路里1690千卡 | |||

1、猪骨飞水后冲洗干净浮沫;茅根清洗干净,马蹄削皮后对半切开, 胡萝卜削皮后切厚块,蜜枣冲洗干净;

2、全部材料放进汤锅,加入8碗清水;

3、大火煲开后,转小火煲2个小时;

4、放盐调味即可。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有健胃、养血健骨、补脾气等功效;可与淮山、米醋、粉葛搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降压防病、降血压等功效;可与海蜇、香菇、核桃搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、草鱼、大米搭配;与木瓜、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增强食欲、抗过敏、清心润肺等功效;可与南瓜、面条、薏米搭配;与虾、玄参、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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