| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 153千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 粉丝拌菠菜-春季美食热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于板球95分钟消耗的热量300 | |||||
1、菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐；
2、菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，
这样可以保持颜色翠绿；
3、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝；
4、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入
蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增强抗病能力、增进健康等功效；可与羊肝、茄子、胡萝卜搭配；与豌豆、乳酪、酸奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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