| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 排骨莲藕汤-一道汤让我爱上了一个城市热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于踮脚314分钟消耗的热量288 | |||||
1、烧一锅开水，放排骨，捞冲血沫，沥水备用
2、再烧一锅开水，放排骨，姜，葱，水开后调中火熬出肉香味，大约15分钟
3、莲藕去蒂，将泥沙洗净，切滚刀块备用
4、15分钟后放莲藕，枸杞，调成小火煲1小时以上，直到藕用筷子能轻易扎透。
5、最后5分钟放盐和白胡椒
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、补虚等功效；可与丝瓜、萝卜、蘑菇搭配；与黄豆、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生肌、改善肠胃等功效；可与鳝鱼、鲢鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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