| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 清爽的创意-鸡丝盘龙黄瓜热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于水中柔软体操41分钟消耗的热量240 | |||||
1、将黄瓜洗净，去头尾；蒜切成蒜蓉；鸡肉切条，用盐和料酒先腌一下；
2、黄瓜蓑衣刀切：先在一边平切，不要切断，怕切断的可以在旁边放一根筷子，阻止刀往下切。然后把黄瓜翻180度，在另一边，刀与黄瓜呈45度角斜切，也是不能切断。切好后，盘放在碟子上备用；
3、起油锅，油烧热后放鸡肉，加生抽和糖，快炒，倒入少量开水，水开后关火，撒上蒜蓉；
4、把炒好的鸡肉连汁浇在黄瓜上，再在上面浇醋。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖等功效；可与鱿鱼、豆腐、苹果搭配；与水芹菜、花生、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚健胃、强筋骨等功效；可与冬瓜、油菜、松子搭配；与芹菜、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
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