| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 爱蒜女人佳品-蒜子八爪鱼热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于换床单45分钟消耗的热量150 | |||||
1、把八爪鱼从背部剖开洗净，放入沸水中焯去腥气。
2、中火烧热油，先放入姜片和干辣椒煎出香气，接着
放蒜子爆1分钟。
3、放入沥干的八爪鱼翻炒2分钟，倒入料酒一汤勺，白糖5克，加
水（有高汤更好）没过八爪鱼，闭上盖小火煮上15—20分钟。
4、等八爪鱼熟时，加入李锦记蒜茸辣椒酱、李锦记蚝油、美极
鲜，再翻炒均匀，转中大火收汁，最后淋上李锦记麻油，倒
一丁点的胡椒粉即好。（调味品中有咸味，这道菜不必再加盐）
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、帮助消化、开胃消食等功效；可与花菜、糙米、鳕鱼搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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