| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 皮蛋蒸蛋热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于有氧运动63分钟消耗的热量275 | |||||
1、找一个无水的盘子，加入少许油，并将油像盘子周围弄一弄，在加入少许盐和味精，搅拌搅拌。
2、将盘子打入5个鸡蛋。
3、将皮蛋洗净，去皮。
4、将皮蛋切成小块。
5、将切好的皮蛋块，加入到鸡蛋盘子。
6、在加入适量的葱花。
7、将鸡蛋上锅蒸。
8、15分钟之后，可爱与美丽兼顾的蒸蛋就完成了，喜欢的就试试吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干辣椒、圆生菜、香椿搭配；与甲鱼 、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、降压、去大肠火等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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