| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 营养虾肉馄饨热量/卡路里1256千卡 | |||
1、虾洗净后去壳,用牙签将肠线去掉,用刀背剁成虾泥备用。
2、虾泥中放入1 克盐,1 个蛋清和2 滴橄榄油,搅拌上劲。
3、把馅料包入馄饨皮中。
4、下锅煮好后,把馄饨盛入小碗中,再加入一点儿汤就可以了。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、益肾、预防高血压等功效;可与豆苗、西兰花、枸杞搭配;与洋葱、樱桃番茄、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效;可与银鱼、青椒、玉米搭配;与菠萝、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、止渴、补虚损等功效;
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