| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 花蛤娃娃菜热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于小轮自行车39分钟消耗的热量510 | |||||
1、花蛤焯水去泥去腥（如果怕腥可加入料酒和姜），花蛤壳微张开，即可捞起过冷河。
2、去壳取出蛤肉备用。
3、娃娃菜洗净后每棵剖开成4瓣（方便吃还可尽量剖小些），然后焯水去生涩味并煮软，捞出过冷河。
4、娃娃菜放入蒸碗，放适量盐、鸡汁，撒上花蛤。
5、放沸水蒸锅中蒸约三分钟即可上桌。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、滋阴生津、利小便等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与鲈鱼、芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、促进消化、帮助消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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