| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 118千卡 | 94千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 椰汁红豆糕热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于打磨地板132分钟消耗的热量270 | |||||
1、将琼脂泡软。
2、将红豆沙、泡软后的琼脂、椰浆放入锅中加热，使琼脂熔化。
3、将溶化后的红豆沙等加入糖。
4、倒入保鲜盒或者便当盒中，冷却后放入冰箱冷藏。
5、吃的时候将椰汁红豆糕倒出，切成小块就可以了。
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳、消热解毒、止渴解酒等功效；可与兔肉、鸭肉、枣搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、解渴祛暑、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有滋阴降火、清热祛湿、清肺化痰等功效；
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