| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 家常豆腐热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于俯卧撑14分钟消耗的热量480 | |||||
1、嫩豆腐切成块，裹上蛋清，下油锅各面都煎一下盛起
2、在锅里放姜丝等料炒一下，待香味出来了放入甜酱和煎好的豆腐，也可以按喜好加入茭白、胡萝卜、青椒等少量蔬菜。
3、然后调好味就可以了。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、止血、清热解毒等功效；可与北极虾、羊排、银鱼搭配；与茶叶、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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