| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 香辣鱼尾热量/卡路里543千卡 | |||

1、鱼尾一条,抹盐,入冰箱腌制1天;
大葱切段,生姜切片,蒜拍散

2、热锅,热油,中火将鱼尾煎至两面金黄;
另起一锅,温油放入蒜,姜片,干红椒,花椒,煎出香味

3、放入鱼尾,两面各煎2-3分钟;
碗中加入适量的生抽,醋,倒入锅中,焖1-2分钟后加入半碗水,继续焖至汤汁收干期间将鱼尾翻身1-2次,撒大葱段和少许糖粒
鱼尾的热量112千卡(每100克);具有促进血液循环、抗衰老、养颜等功效;可与冬瓜、香菇、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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