| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 红枣银耳羹热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于壁球42分钟消耗的热量720 | |||||
1、用水把干银耳泡开，锅里加水，把洗净撕好的银耳放进锅里，再放上几个大枣，先大火煮开，再改小火，慢慢熬至银耳变得晶莹剔透加入冰糖，
2、冰糖的量可因人而异，再小火熬至冰糖融化即可，夏天还可以放进冰箱冰镇一会口感跟好。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、润肺、滋阴等功效；可与猪肝、枸杞、山药搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有滋补健脑、补心血、健脑益智等功效；可与荔枝、红豆、栗子搭配；与桂鱼、萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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