| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蜜红豆热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡,相当于壁排球235分钟消耗的热量420 | |||||
1、将红豆洗净，放入清水中浸泡一夜后，捞出，备用；
2、取净锅一只，放适量水烧开，让红豆飞水后换重新放入红豆，加水（水量以没过红豆一指关节为宜），置旺火上煮开后改小火煮约50分钟（时间以见水快收干为限）；
3、拌入白糖，继续用火烘至红豆完全收汁即可。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、催乳、润肠通便等功效；可与糯米、粳米、薏米搭配；与羊肝、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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