| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 雪蛤 | 克 | 152千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 雪蛤豆腐盏热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于溜旱冰42分钟消耗的热量450 | |||||
1、在精致的小盅放入材料造型、调味，蒸熟即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、预防高血压等功效；可与鲫鱼 、鲇鱼、虾皮搭配；与菠菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、养阴润肺、滋补等功效；
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