| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 肉片烧春笋热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于滑冰8分钟消耗的热量420 | |||||
1、将葱白洗净切成段，备用；
2、用刀面将瘦猪肉拍松，切成小方块；
3、春笋切成比肉大一倍、厚一倍的片；
4、锅放旺火上，倒入猪油，油热后投入葱白、笋片，炒10分钟后下入肉片，煸炒数下后加入酱油、料酒、胡椒粉勾芡，入味后调入味精、水淀粉，搅匀后即可出锅。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、减肥、补血益气等功效；可与鲍鱼、圆白菜、苦瓜搭配；与糖浆、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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