| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 醋拌莴笋热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于观鸟17分钟消耗的热量150 | |||||
1、姜洗净去皮切成末；
2、莴笋切成薄片，用盐腌一下，去掉盐水；
3、放入姜末，倒入热油锅，炒1分钟取出，再倒入醋拌匀盛盘中即成。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、开通疏利、消积下气等功效；可与鸡腿菇、竹笋、桃子搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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