| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 拌牛肉丝热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡,相当于垒球2分钟消耗的热量240 | |||||
1、将牛肉洗净放入锅中，用水煮至断生即捞出晾凉，晾凉，切成细丝，置于盘中；芹菜茎焯熟，切成小段。
2、芹菜放在牛肉丝上，放入各种调料，拌匀即成。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、开胃、增强免疫力等功效；可与墨鱼、明虾、豆腐搭配；与鸡肉、兔肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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