| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆粉 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 277千卡 | 231千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 31千卡 | 312千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 131千卡 | 57千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 31千卡 | 312千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 抹茶椰奶凉糕热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡,相当于单板滑雪205分钟消耗的热量378 | |||||
1、材料先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。
2、将材料中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有厚肠胃、降血脂、清热解毒等功效；可与马齿苋、燕麦、南瓜搭配；与冬虫夏草、圣女果、番茄相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、预防便秘等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、祛风、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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