| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 藕花片片热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于健美操61分钟消耗的热量280 | |||||
1、莲藕去头、尾和皮，然后切片，红萝卜亦切片。
2、将莲藕片浸泡在加入少许醋、盐的水中，之后捞起，用水冲洗净。
3、放入红萝卜和莲藕片，用油略炒，再加调味料与拌杯水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮至汤汁收乾即可。
4、贴士：莲藕泡在醋水里，是避免莲藕变黑。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、凉血、生肌等功效；可与皮皮虾、猪小排、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、利湿、健胃消食等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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