| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 1225千卡 | 490千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 123千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 荷叶粥热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡,相当于打理草坪245分钟消耗的热量330 | |||||
1、将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘；
2、将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量；
3、将荷叶盖于粳米上；
4、将铝锅置武火上烧沸，再改用文火煎熬1小时；
5、粳米熟透揭去荷叶，放入白糖拌匀，停火即成。
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；可与榛子、红豆、大蒜搭配；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有散瘀止血、预防心血管疾病、健脾升阳等功效；可与茡荠、螃蟹、大米搭配；
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