黑芝麻汤圆的热量和减肥功效

糯米粉 300克、黑芝麻 300克、白砂糖 150克

1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2；适量糯米粉加水和成团；以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；包好后有如山楂大小；烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、壮气提神、补血等功效；可与百合、赤小豆、红豆搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、益肝养发、防治皮肤炎症等功效；可与糯米粉、香蕉、桑葚搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

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