| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 椒盐虾热量/卡路里279千卡 | |||
1、剪去脚及须剪开虾背洗净抹干锅里倒1杯油(多些也无妨只是炸过的油色味都变差了)烧到八成热(油面上方热气明显油中有小气泡)倒入虾快炸看到虾变红后马上捞出沥油。将油再次加热到八成热倒入虾炸(虾头部分的壳会稍微有些变白身子基本已经卷曲)捞出来倒出油虾回锅撒椒盐兜几兜出锅。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效;可与豆腐、油菜、豆苗搭配;与木瓜、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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