香脆冻豆腐的热量和减肥功效

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、用于消渴、润燥生津等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与蘑菇、牛肉干、前腱牛肉搭配；与米豆腐、脆豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；