| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 盐煮毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于跑步82分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆荚洗净；
2、葱、姜切片；
3、水烧大开，放入毛豆、葱片、姜片和精盐，烧开；
4、转小火慢煮至熟即可。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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