| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 524千卡 | 131千卡 | ||
| 酱黄瓜 | 克 | 11千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 瓜姜炒毛豆热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于治安214分钟消耗的热量150 | |||||
1、毛豆取出豆仁；
2、把酱瓜切小长条；
3、色拉油放入炒锅烧热，放入毛豆仁爆炒；
4、然后放入瓜条、姜丁，炒匀；
5、放入精盐和白糖、味精，炒熟即可。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与蕨菜、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
酱黄瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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