| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 豆沙球热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于讲话78分钟消耗的热量108 | |||||
1、豆沙馅分成10份，做成10个小圆球；
2、锅上火，倒入花生油，烧至五成热，端离火口；
3、用筷子夹着豆沙球蘸匀湿淀粉糊，逐个放入油锅中；
4、把炒锅端到火口上，将豆沙球外面挂的糊炸至外面酥软，随即捞在盘内，撒上白糖即成。
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、除热毒、消暑等功效；可与鲫鱼、南瓜、粳米搭配；与猪肉、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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