| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 藕炒肉丝热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于收碗320分钟消耗的热量150 | |||||
1、藕洗净切条，酸切成末，姜切丝，干辣椒切碎
2、起油锅，下肉丝滑散，翻炒变色
3、加入姜丝，蒜末，继续翻炒
4、放料酒，干辣椒碎，藕条，继续翻炒
5、放酱油，少许水，翻几哈子，盖上锅盖，焖一会儿
6、放入盐，鸡精，炒至汤干，出锅。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、止血等功效；可与海螺、皮皮虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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