| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 117千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 五香酿西红柿热量/卡路里159千卡 | |||
1、将眉子肉、鲜虾仁洗净香菇去蒂与洋葱一起剁成肉馅,备用;
2、西红柿洗净切去根部带蒂的部分,开一个小口,把内瓤挖出,备用;
3、将挖出的内瓤与剁好的肉馅及豌豆、精盐、麻油拌匀码味15分钟后塞入西红柿空腔,并用保鲜膜封口;
4、取蒸锅置旺火上,放入西红柿隔水蒸熟即可食用。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、养阴凉血、护肤等功效;可与卷心菜、福寿鱼、西兰花搭配;与鲢鱼、海蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、益中气、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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